Category: Recipes

  • Burkānu kūka ar mascarpone krēmu

    —

    by

    Velga Kopce
    in

    Sastāvdaļas Biskvītam 600 g burkānu 3 olas 200 g brūnā cukura 75 g eļļas 300 g miltu 20 g cepamā pulvera 10 g kanēļa 100 g valriekstu 100 g rozīņu Krēmam 400 g saldā krējuma 400 g mascarpone vai krēmsiera 150 g cukura Pagatavošana Burkānus sarīvē. Olas saputo ar cukuru, pievieno eļļu. Sajauc sausās sastāvdaļas…

  • Rupjmaizes kūka ar dzērvenēm

    —

    by

    Velga Kopce
    in

    Sastāvdaļas Biskvītam 8 olas 160 g brūnā cukura 170 g rudzu rīvmaizes ½ tējk. malta ingvera ½ tējk. kanēļa ½ tējk. kardamona Krēmam 600 g skābā krējuma 200 g cukura 200 g mascarpone Krēmam   600 g skābā krējuma 200 g cukura 200 g mascarpone Pildījumam 250 g svaigu dzērveņu 100 g pūdercukura Pildījumam 250…

  • Riekstkoži

    —

    by

    Velga Kopce
    in

    Sastāvdaļas Bezē cepumiem 5 olu baltumi 300 g cukura 1 paciņa vaniļas cukura 30 g kakao 30 g kukurūzas cietes 1 ēd. k. citrona sulas 100–150 g sasmalcinātu lazdu vai zemesriekstu Krēmam 300 g mīksta sviesta ~300 g iebiezinātā piena šķipsniņa Himalaju sāls 30 g kvalitatīva kakao Pagatavošana Saputo olu baltumus, pakāpeniski pievienojot cukuru un…